Boquerones

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Los boquerones en vinagre son una delicia culinaria típica de la gastronomía española, especialmente popular en las regiones costeras.

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Los boquerones en vinagre son una delicia culinaria típica de la gastronomía española, especialmente popular en las regiones costeras. Este plato consiste en filetes de boquerones frescos, también conocidos como anchoas europeas, marinados en vinagre junto con ajo y perejil, lo que les confiere un sabor fresco, ácido y ligeramente picante.

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