Las almejas blancas del Cabo de Peñas son un tesoro gastronómico procedente de las aguas cristalinas y ricas en nutrientes de la costa asturiana, en España. Estas almejas, conocidas por su carne tierna y sabor suave, son apreciadas tanto por locales como por visitantes de todo el mundo.
Su nombre «blancas» proviene del tono pálido de su concha, que a menudo muestra destellos nacarados bajo la luz del sol. Estas almejas son cuidadosamente recolectadas por expertos mariscadores en las zonas rocosas y arenosas cercanas al Cabo de Peñas, donde las corrientes marinas y la calidad del agua contribuyen a su excelente calidad.
Al cocinarlas, las almejas blancas del Cabo de Peñas revelan su delicado sabor a mar, con notas dulces y salinas que deleitan el paladar. Son un ingrediente estrella en numerosos platos de la cocina asturiana, desde la clásica sopa de mariscos hasta la paella de marisco, añadiendo una exquisitez única a cada bocado.
Su frescura y calidad las convierten en una opción privilegiada para los amantes del marisco que buscan una experiencia culinaria auténtica y memorable en la región del Cabo de Peñas.
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